Najlepszy kebab w Warszawie – Top 10

Spacerując po ulicach Warszawy, nietrudno zauważyć, że kebab stał się jednym z najpopularniejszych dań dostępnych niemal na każdym rogu. Dla wielu turystów może to wyglądać, jakby kebab był polskim daniem narodowym! To danie — przynajmniej teoretycznie — proste. Jednak każda fałszywa nuta zostanie w nim szybko odkryta.

Oczywiście, opinie mogą być różne, a najlepszy kebab to taki, który smakuje Tobie. Poniżej jednak listujemy pozycje, które nie powinny zawieść. Sprawdzone, klasyczne, od lat trzymające wysoki poziom. Oto przegląd kilku najlepszych lokali, które warto odwiedzić, by zasmakować w najwyższej jakości kebabach.

reklama

Kura Warzyw Gemüse Kebap – Kreatywność na talerzu

Kura Warzyw Gemüse Kebap to miejsce, które zaskakuje kreatywnym podejściem do kebabów. Za kuchnię odpowiadają nagradzani szefowie kuchni, Adam Adamczak i Artur Skotarczyk, którzy stworzyli wyjątkowe połączenia smakowe. Mięso w ich kebabach może być podawane z sosem chipotle, amba, posypką z prażonego boczku i orzechami, co nadaje potrawom wyjątkowego charakteru.

Warto spróbować klasycznego kebaba berlińskiego, czyli Kura Klasyk, lub bardziej ekstrawaganckiego Orzeszkury, który zawiera mięso z udek kurczaka, salsę mango i pastę orzechową. Fani tureckich kebabów powinni sięgnąć po Zbaraniałego, inspirowanego sławnym Karadeniz ze Stambułu.

Adresy:

• ul. Jarosława Dąbrowskiego 15A/1
• ul. Chmielna 13
• ul. Duchnicka 3

Sirin Bodrum Döner Kebab – Wyjątkowy smak z widokiem na Warszawę

Położony na Śródmieściu Sirin Bodrum Döner Kebab to miejsce, które zachwyca nie tylko doskonałym jedzeniem, ale także dobrą lokalizacją. Wieczorami, z ogródka przy lokalu, można podziwiać piękne widoki na rozświetloną metropolię, co czyni posiłek jeszcze bardziej wyjątkowym. Lokal jest otwarty do północy, więc to idealne miejsce na późny, pyszny obiad czy kolację.

Kebab w Sirin Bodrum zawinięty w lawasz to prawie ideał! Mięso jest wysokiej jakości, świetnie doprawione i przygotowywane w wyjątkowy sposób – płaty mięsa są przełożone warzywami, co podczas pieczenia na ruszcie nadaje im soczystości i niepowtarzalnego smaku. Sosy, które można nałożyć samodzielnie, również zasługują na uwagę. Ostry sos z papryczek chilli ma idealną moc, natomiast biały sos jogurtowy z czosnkiem i miętą pozostawia niezapomniane wrażenie.

Podczas obiadowych godzin lokal przyciąga sporo klientów, ale obsługa jest na tyle sprawna, że czas oczekiwania nie jest uciążliwy. Lawasz z wołowiną w rozmiarze L to doskonały wybór, który zaspokoi apetyt bez uczucia przejedzenia. Klasyczny ayran do picia to idealne dopełnienie tego wyjątkowego posiłku. Zdecydowanie warto tu wrócić!

Adres:

• al. Jana Pawła II 18

reklama

Efes – Turecka klasyka

Efes to jeden z najbardziej znanych lokali serwujących kuchnię turecką w Warszawie. Lokal ten, założony w 1994 roku przez Husko z byłej Jugosławii, cieszy się niesłabnącą popularnością dzięki wysokiej jakości potraw.

Sztandarowym daniem jest tu İskender – Sułtan Kebab, czyli mięso baranio-cielęce marynowane, opiekane i krojone w cienkie plasterki zgodnie ze starą turecką tradycją. Oprócz kebabów, Efes oferuje także inne tureckie specjały, takie jak grillowane mięso z sosem pomidorowym, masłem i jogurtem, czy baranie szaszłyki.

Adresy:

• Al. Niepodległości 80
• ul. Francuska 1
• ul. Praska 3

Fenicja – Libańska uczta w sercu Warszawy

Jeśli szukasz wyjątkowych smaków kuchni libańskiej, Fenicja jest miejscem, którego nie można przegapić. To restauracja, która serwuje nie tylko tradycyjne kebaby, ale również szeroki wybór libańskich przysmaków. Szczególnie godne uwagi są zestawy, które oprócz pysznych kebabów zawierają tradycyjny napój ayran i baklawę w różnych smakach.

Fenicja wyróżnia się również bogatą ofertą kanapek. Można tu spróbować fajity z grillowanym kurczakiem, cebulą i papryką, lub mutabbal – pasty z pieczonego bakłażana z sezamem, cytryną i czosnkiem. Jednak prawdziwą gwiazdą jest kanapka z falafelem, podawana w świeżym chlebie pita z sałatą, ogórkiem kiszonym, pomidorem i ostrym sosem. Uznawana jest za najlepszą w całej Warszawie.

Adresy:

• ul. Świętokrzyska 32
• ul. Francuska 31
• ul. Francuska 41
• ul. Dereniowa 12
• ul. Racjonalizacji 7

reklama

Elegance – Smakowita baranina w eleganckim wydaniu

Elegance to lokal, który zdobył uznanie dzięki swojemu autentycznemu podejściu do kebabów, szczególnie tych z baraniną. Mięso ma wyrazisty, ale nie przytłaczający smak, dzięki czemu przypadnie do gustu nawet tym, którzy zwykle stronią od baraniny. Sosy są pikantne i świeże, z delikatnym dodatkiem majonezu, który nie obciąża dania.

Warzywa w kebabach z Elegance są zawsze świeże, a lawasz – miękki i delikatny, przypominający naleśnik. To miejsce idealne na szybką, ale smaczną przekąskę, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Adres:

• ul. Karolkowa 28a/lok. U3

Kebab „U Karima” – Ukryty skarb na Mokotowie

Kebab „U Karima”, lokal położony przy bazarku na ulicy Jadźwingów, uchodzi za jeden z najlepszych kebab owych miejsc w całej Warszawie. Wysokie oceny w Google i znikoma liczba negatywnych opinii potwierdzają jego renomę. Menu jest krótkie, ale pełne smaku: znajdziemy tu tradycyjnego kebaba z wołowiną, kurczakiem lub miksem mięs, a także wersję z falafelem dla wegetarian.

Wszystkie potrawy są przygotowywane z dbałością o detale, a proporcje składników są idealnie wyważone. To miejsce, które każdy miłośnik kebabów powinien odwiedzić.

Adres:

• ul. Jadźwingów 2

reklama

Tantuni Kebab – Turecka autentyczność w przystępnej cenie na Woli

Jeśli szukasz prawdziwego smaku tureckiego kebaba, Tantuni Kebab to miejsce, które koniecznie musisz odwiedzić. Mięso w Tantuni jest uznawane za najlepsze w swojej kategorii – charakteryzuje się intensywnym smakiem baraniny, który zadowoli każdego fana tradycyjnych tureckich potraw. Lawasz jest tu nieco cieńszy, przypominający bardziej tortillę, ale idealnie komponuje się z mięsem i dodatkami.

Porcje w Tantuni są satysfakcjonujące, a ceny przystępne, co czyni to miejsce świetnym wyborem na każdą kieszeń. Choć w piątkowe wieczory lokal bywa oblegany, a czas oczekiwania może sięgać nawet pół godziny, to smak potraw zdecydowanie wynagradza to oczekiwanie.

Adres:

• ul. Wolska 44a

Wiatrak Kebab – Kultowe miejsce na Grochowie

Wiatrak Kebab to lokal, który od lat cieszy się renomą jednego z najlepszych kebabów w Warszawie. Położony przy rondzie Wiatraczna, przyciąga miłośników tradycyjnych kanapek z kebabem, które są wyjątkowo sycące.

Lokal oferuje nie tylko klasyczne kebaby, ale także falafele, ogromne hamburgery i cheeseburgery, a także dania obiadowe. Wiatrak Kebab to miejsce, które nie zawiedzie nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Adresy:

• ul. Grochowska 173
• ul. Grochowska 215

reklama

Hayat – Laureat nagród na Ursynowie

Niepozorny lokal Hayat na Ursynowie od czterech lat zdobywa nagrody w konkursie Orły Gastronomii, co świadczy o jego wysokiej jakości. Menu jest proste, ale każdy znajdzie tu coś dla siebie – od kebabów z kurczakiem, wołowiną, przez wersje wegetariańskie z falafelem, po fryto kebab i kebab box.

Największą popularnością cieszy się pita z falafelem, ale pita z wołowiną również jest godna uwagi. Hayat to idealne miejsce dla tych, którzy szukają czegoś sprawdzonego i smacznego.

Adresy:

• ul Kłobucka 8b/lok u5
• ul. Mieczysława Pożaryskiego 24B

Historia Kebabów w Warszawie

Kebab, dziś niemal nieodłączny element warszawskiej sceny kulinarnej, przeszedł długą drogę, zanim zyskał miano ulubionego fast foodu w stolicy. Współcześnie trudno wyobrazić sobie Warszawę bez tego dania – kebab stał się jej kulinarną wizytówką, łączącą w sobie wpływy Wschodu i Zachodu, a także dowodem na to, jak różnorodne smaki mogą przenikać się w jednym miejscu.

Choć korzenie tego dania sięgają odległych regionów Bliskiego Wschodu, jego pojawienie się w Warszawie w latach 90. XX wieku stanowiło kulinarną rewolucję. Z egzotycznej ciekawostki, kebab szybko przeistoczył się w przysmak, który podbił serca mieszkańców miasta. Historia kebaba w Warszawie to opowieść o adaptacji, zmianach smakowych i sukcesie, który dziś czyni go jednym z najpopularniejszych dań na wynos w całym kraju.

Początki: Spór o Pierwszy Kebab

Debata o tym, gdzie w Polsce pojawił się pierwszy kebab, trwa od lat. Jedna z wersji wskazuje na Poznań, gdzie na początku lat 90. XX wieku polsko-tureckie małżeństwo, Bernadeta i Fedai Simisek, otworzyło bar „Sułtan”, serwujący kebaby. Był to jeden z pierwszych miejsc w Polsce, gdzie można było spróbować dönera, czyli tureckiego przysmaku dostosowanego do niemieckich upodobań kulinarnych.

Z kolei w Warszawie, za pioniera kebabowego uznawany jest Ahmet Maho Kazkondu, który przyjechał do Polski prosto z Turcji i otworzył swój pierwszy lokal na Dworcu Centralnym. Niestety, turecki kebab w oryginalnej formie nie zdobył wówczas uznania warszawiaków. Lokal szybko upadł, co zmusiło Kazkondu do przemyślenia strategii i dostosowania receptury do gustów Polaków.

reklama

Rewolucja Smaku: Kebab po Polsku

Ahmet Maho Kazkondu, nie zrażony początkowym niepowodzeniem, postanowił dokładniej przyjrzeć się kulinarnym zwyczajom warszawiaków. Zainspirowany popularnością budek z wietnamskim jedzeniem, zauważył, że Polacy preferują dania z dużą ilością sosu oraz dodatkiem kapusty. Było to kluczowe odkrycie, które doprowadziło do powstania unikalnej, „polskiej” wersji kebaba.

Kapusta zastąpiła tradycyjne świeże warzywa, takie jak sałata i pomidory, a liczba dodatków została ograniczona. Ponadto, w Polsce kebab zwykle podawany jest z wyborem dodatków, takich jak ryż, frytki lub chleb, podczas gdy w Turcji wszystkie te elementy są często serwowane razem.

Narodziny Kulinarnego Fenomenu

Choć początki były trudne, kebab szybko zyskał na popularności w Warszawie i w całej Polsce. W ciągu dwóch dekad kebab przekształcił się z egzotycznej nowinki w najpopularniejsze danie uliczne, wyprzedzając nawet tradycyjne polskie jedzenie i pizzę. W 2017 roku kebab stał się najczęściej zamawianym daniem w kraju, co tylko potwierdza, jak bardzo zadomowił się w polskiej kulturze kulinarnej.

Dzisiaj kebab w Warszawie to nie tylko fast food, ale wręcz symbol miejskiego życia. Serwowany jest w różnorodnych wariantach, od klasycznych mięsnych po nowoczesne wersje wegetariańskie i wegańskie, co pokazuje, jak bardzo to danie ewoluowało.

Kebab w Polskiej Kulturze Kulinarnej

Warto również zauważyć, że kebab w Polsce jest nie tylko potrawą, ale także częścią kulinarnej popkultury. Inspiruje producentów do tworzenia przekąsek, takich jak chipsy o smaku kebaba, a sam jego zapis – „kebab” zamiast oryginalnego „kebap” – stał się tematem dyskusji lingwistycznych.

reklama

Historia kebaba w Warszawie jest przykładem, jak globalne trendy kulinarne adaptują się do lokalnych warunków, tworząc unikalne i popularne wersje dań, które szybko stają się nieodłączną częścią kultury gastronomicznej.