Szakszuka to potrawa, która pochodzi z kuchni bliskowschodniej i północnoafrykańskiej, a także jest popularna w Izraelu. Szakszuka to danie pełne smaku i aromatu, które można zjeść na śniadanie, lunch lub kolację. W tym artykule przedstawimy przepis na szakszukę, który można przygotować w domu.
reklama
Jak przygotować Szakszukę?
Szakszuka to danie, które można podać na wiele sposobów. Można je zjeść z chlebem lub jako dodatek do sałatek. Można też dodać do niej inne warzywa, takie jak cukinia, bakłażan lub szpinak. To danie jest bardzo łatwe do przygotowania, a jednocześnie pełne smaku i aromatu. Szakszuka to doskonała propozycja na szybki i smaczny posiłek!
Składniki:
- 4 jajka
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 pomidor
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- posiekana natka pietruszki do dekoracji
reklama
Sposób przygotowania:
- Cebulę, papryki i pomidora pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj drobno.
- Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie.
- Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj pomidora i czosnek, a następnie smaż przez 5 minut.
- Dodaj paprykę słodką, kumin, sól i pieprz. Wymieszaj.
- Przykryj patelnię pokrywką i duś wszystko przez około 10 minut.
- Wbij jajka na patelnię, rozłóż je równomiernie i smaż przez około 5 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
- Posyp szakszukę posiekaną natką pietruszki i podawaj natychmiast.
reklama
Dlaczego warto wybrać szakszukę na śniadanie?
Szakszuka to danie idealne na wiele okazji – można ją przygotować na szybki śniadanie przed pracą, na obiad w ciągu dnia lub na kolację po długim dniu. Co więcej, szakszuka to danie bardzo zdrowe i pełne wartości odżywczych.
Jajka są źródłem białka i witamin, takich jak witamina D, witamina B12 i kwas foliowy. Warzywa, takie jak pomidory, papryki i cebula, są bogate w witaminy i składniki mineralne, takie jak witamina C, potas i magnez. Oliwa z oliwek, używana do smażenia, jest dobrym źródłem tłuszczów jednonienasyconych i przeciwutleniaczy.
Szakszuka jest także wspaniałym sposobem na wykorzystanie resztek warzyw, które mamy w lodówce. Można dodać do niej różne warzywa, takie jak cukinia, bakłażan, szpinak, fasolka szparagowa, a nawet owoce morza, aby uzyskać ciekawe i smaczne połączenia smaków.
reklama
Szakszuka to proste, zdrowe i smaczne danie, które można przygotować w domu z łatwością. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i niedrogie, co sprawia, że to danie jest idealne dla tych, którzy szukają sposobu na szybki, tani i zdrowy posiłek. Dlatego warto spróbować przygotować szakszukę w domu i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem i aromatem!
